L’HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) è un sistema di autocontrollo igienico-sanitario che gli operatori del settore alimentare sono obbligati ad applicare per legge.

Be Academy si avvale di un consulente tecnico esperto di sicurezza alimentare che, tramite sopralluogo ed in collaborazione con il titolare o il responsabile della azienda, redige il manuale HACCP su misura per l’attività in questione, valido e conforme alle direttive della normativa in vigore; in aggiunta, rientra nel catalogo formativo dell’Ente la formazione per alimentaristi.